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October 31 立秋丽秋栗秋最近有点giù,可能是生肖属象的关系,到了秋天就开始变得恙恙的,日落后早早开始打磕睡,老公笑我是vecchietta(老太太).其实他哪里知道,如果我要是花,肯定是棵向日葵,有太阳的季节我抖擞着呢! 尽管秋天并不那么讨我的喜欢,但不能否认的是秋天的罗马其实很美,家胡同口的老城墙上爬的象瀑布般的青藤竟不知不觉间变成了片片红叶,那种红是被整个漫长夏日艳阳晒透后,又急急地被秋风吹凉的红,没有水红的浅薄,没有深红的厚重,得那么饱满那么得绝对.象要写生如此秋景的画家实在是要在调色板上费翻心思了.还有那枝头的石榴花开得如此妖娆放荡,层层薄纱般的花瓣象是旋转婆挲的舞裙,看久了,猫爪挠心般勾你的魂. 前两星期的一个周末,为了那让人恨得牙痒痒的老问题,我俩在家大闹天宫,吵得不可开交,谁都不肯让一小步,大有同归共尽的气势.说什么异国恋,跨国婚姻都是王子公主,美美满满,那绝对是假的.都是一样的人,都有七情六欲的凡俗,生活可不是自助餐,由得你只取幸福不要矛盾和痛苦,这是什么人种,地域都改变不了的真理.星期天一早,睡在客厅的人跑到床跟前紧紧地搂着我的脑袋说"Non c'e niete da fare, ti voglio bene."所有的委屈都化作眼泪在一刹那泻洪了.半晌过后,揉揉干涩的眼睛,问他今天我们干啥,已近中午时分,海边肯定来不及去了."去Castelli!"人家夫妻吵架后干嘛我不知道,但我们吵架后去郊游对我来说有是有那么点小疯狂,不过对于两个都不肯认错但又相爱的人来说是再好不过的和好方式了. 就这样,温度骤然下降的星期天,天阴阴的,我们又去了Castelli.坐落在frascati的Zarazà是一家地道的罗马菜式家庭饭店.因为前一天吵架气得基本啥都没吃(我生气的时候就不感觉饿了),但现在气一过饿劲就上来了.一进餐厅,右手边的厨房那温暖的香气,深吸一口,闻得我直想哭来着.不小心被穿梭于餐厅的厨师助理看到我那贪图相,不好意思地吐吐舌头,她对我甜甜一笑,那笑中充满了理解更有自豪.年轻的老板带我们入座,对面的小窗正对着远处微微泛蓝的峦山,好似一幅绝美的画儿.奶黄色的墙壁上挂着印象派的风景画,色彩浓郁而热烈,犹如教堂般的拱顶上挂着红铜的老式橱具,一切都那么地讨人喜欢,透着精致和精心.昨天还是两疯子,今天又变成signori,是大起大落了点,可这就是生活,最真实的生活. 份量精准的开胃菜由黑油油的饱满大橄榄,淡奶酪,火腿片等组,看似与一般的小饭馆无异,但高档餐厅所选用的食材却轻易就能品出.我们的头菜是加了小茴香和rosmarino的烤香肠通心粉,香肠用忞火细烤了数小时,所有的油脂都已消融,那鲜美的滋味让我们直到在会罗马的路上还啧啧称赞不已.第二道我吃的是加了杏仁和松子的小牛腱子肉,清甜喷香,配菜是当地的一种野菜.原以为菜做得这么好的餐馆甜点可能就一般般(这是很多次教训经验得来的),可大出所料的是,甜点的细腻口感恰如其分到无可挑剔的地步,甚至和罗马最高级的糕饼甜品店做出来的东西有的一拼!买单时阿力不禁狠夸了老板几句,老板洋洋得意地跟我们拉起家常,原来甜点是他妈妈准备的!走出餐厅的时候,看彼此的阳光又变得含情脉脉了,哎,没辙啊,所谓饮食男女,食物和爱情总是相辅相成的. 挺着装满美食的肚子悠哉悠哉地在小镇中心晃着,看到Sagra(民间节日,民俗节)的告示牌,原来当天有sagra della castagna栗子节!怎么不是呢,我都快忘了,在上海也正是糖炒栗子飘香的季节.于是急不可耐地拉着老兄奔向另一个小镇.可真见识了意大利糖炒栗子的架势了味!到处都架着个大锅,燃着木柴,大铲子在锅里红红火火地翻炒着栗子,到处都人头挤挤的,哪一个摊位前都有人.看炒栗子的,买栗子的,卖栗子的,剥栗子的,往嘴里塞栗子的,用栗子壳儿打仗玩儿的,做栗子酱的,做油炸栗子甜点的,往服装店橱窗里衣服上别栗子的......到处到处都是栗子啊!除了这个主角以外,还有热乎乎的玉米糕配香肠配野蘑菇,再来杯当地酿的红酒,那才叫来劲儿!彩色棉花糖,自家酿的蜂蜜蜂胶,草莓酒果酱,烤玉米烤匹萨...... 伴着金黄色的夕阳,心满意足地回了家. TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://aleandqian.spaces.live.com/blog/cns!1F917C1B8344910!625.trak Weblogs that reference this entry
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